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如何辨別白酒編號,酒的編號怎么分酒精勾兌和糧食酒?

如何辨別白酒編號,酒的編號怎么分酒精勾兌和糧食酒?

11閱讀 2023-12-09 23:42 文化

酒的編號怎么分酒精勾兌和糧食酒?

在中國,酒的編號通常是根據(jù)酒精的勾兌和糧食酒的比例來分的。具體分法如下:1. 酒精勾兌酒:這種酒是由酒精和水勾兌而成的,不含任何糧食成分。通常用數(shù)字表示,例如56度、75度等。這種酒通常用于烹調(diào)、藥用等領(lǐng)域。 2. 糧食酒:這種酒是由糧食經(jīng)過發(fā)酵、蒸餾等工藝制成的,不含任何酒精勾兌成分。通常分為“白酒”和“啤酒”兩大類。 在中國,白酒通常用數(shù)字和字母結(jié)合的方式進(jìn)行編號。其中,數(shù)字表示酒的度數(shù),字母表示酒的類型。例如,“五糧液”就是一種56度的白酒,用“W”表示。 啤酒則通常用“度數(shù)+品牌”來表示,例如“青島啤酒”就是一種度數(shù)為3.8%!的(MISSING)啤酒。 需要注意的是,不同的地區(qū)和不同的酒廠可能會有自己的編號方式,因此具體的酒的編號需要根據(jù)實(shí)際情況來確定。

如何辨別白酒編號,酒的編號怎么分酒精勾兌和糧食酒?

白酒編號代表什么?

酒類生產(chǎn)流通,必須要一套標(biāo)準(zhǔn)原則。有液態(tài)法白酒標(biāo)準(zhǔn)、固液法白酒標(biāo)準(zhǔn)、以及各種香型的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。另外還有一些特殊的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)——地理標(biāo)志產(chǎn)品,例如:地理標(biāo)志產(chǎn)品 國窖1573白酒的標(biāo)準(zhǔn)是 GB/T 22041-2008。 1、液態(tài)法GB/T20821:是食用酒精勾調(diào)組合的。 2、固液法GB/T20822:用少量固態(tài)純糧基酒+食用酒精+食用香精+純凈水勾調(diào)組合的。 3、固態(tài)法:真正的糧食酒!通過糧食發(fā)酵蒸餾出來的。其中GB/T26760是醬香型,GB10781.1是濃香型,GB10781.2是清香型,GB10781.3是米香型,GB/T26761小曲固態(tài)法。 還有,GB是國家強(qiáng)制執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),GB/T是國家推薦執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。 所以,通過這幾個執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)代碼,就知道酒的編號,就能從瓶標(biāo)上了解它的真實(shí)身份了!

白酒標(biāo)號怎么識別?

產(chǎn)品類型:分為濃香型,醬香型,青香型等。 原料:指有哪些糧食做成。 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號:分為國家級和地方級執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。(GB是國家級)。 生產(chǎn)日期,產(chǎn)地等。

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